QUALIDADE
QUALIDADE
Desde sua fundação, nosso compromisso foi com a QUALIDADE dos nossos produtos. Nosso espírito inovador, aliado à busca incessante pelo aprimoramento de nossas instalações, frota e treinamento de pessoal, possibilitou a produção de um gelo com altíssima qualidade.
As nossas máquinas de produção de gelo em cubos estão localizadas em ambiente totalmente fechado com painéis isotérmicos, livre de qualquer tipo de agentes contaminantes. Nossas maquinas de gelo produzem os cubos de forma individual e não em forma de grandes barras que irão ser cortadas posteriormente em cubinhos. Esse método especifico gera um produto com forma, peso e qualidade incomparável com a de qualquer outro no mercado.
Sabe aquele "ter que bater" o pacote antes de usar? Com o nosso produto você pode esquecer isso.
O produto final é um gelo puro e cristalino, que pode ser ingerido com a segurança e a qualidade dos produtos que levam nossa marca. Devido ao método de produção, armazenamento e a rotatividade de nossos estoques o nosso gelo se mantem sempre soltinho nos pacotes, assim você não precisa ficar batendo o pacote no chão para quebrar as pedrinhas antes de usar.
Nosso ambiente de preparo e transporte são periodicamente esterilizados. Nossos funcionários usam sempre equipamentos e utensílios higienizados de acordo com o POP (Procedimento Operacional Padronizado) constante em nosso Manual de Boas Práticas de Fabricação. Funcionários da produção usam roupas brancas, toucas de proteção, luvas quando necessárias, e demais EPIs. Tudo isso para garantir a SEGURANÇA dos produtos que você consome.
É imprescindível que a água utilizada na produção de gelo seja potável, isto é, límpida, inodora, transparente e livre de contaminações químicas e bacteriológicas. O controle da potabilidade da água, deve ser feito por laboratórios capacitados, a fim de garantir sua qualidade. Lembre-se que a única diferença entre água potável e gelo é a temperatura. A legislação federal estabelece que na produção de gelo, se utilizem os mesmos padrões de água potável, e consequentemente todo um controle através de análises, boas práticas de fabricação, procedimentos operacionais padronizados, e um total monitoramento da qualidade da água. Para a produção do nosso gelo utilizamos agua mineral proveniente de poço artesiano que posteriormente passa pelo processo de bi filtração antes do congelamento. Todos os nossos produtos são identificados com data de fabricação e validade. É necessário e obrigatória tal identificação afim de assegurar a qualidade e dos produtos